Resepi Ketam Masak Cili Chinese Style. Masukkan air asam jawa, susu rendah lemak dan diikuti ketam. 2 sudu besar sos cili;
Masukkan bahan tumbuk dan serai ke dalam periuk bersama secawan air masak hingga mendidih. 4 ekor ketam yang gumukkkkkksss. Masak dengan api sederhana selama 15 minit hingga mendidih sekali lagi dalam mangkuk kecil, bancuh tepung jagung dengan 1 / 2 cawan air sejuk dan kacau rata titiskan sedikit cuka tutup api dan tuang putih telur yang telah dipukul dan kacau perlahan.