Resepi Rendang Ayam Tanpa Lengkuas. Oh, yea che mat nya rendang kali ni tak tumis yea sebab kita dah guna santan kelapa banyak. Resep rendang ayam sehat tanpa santan adalah masakan khas kota padang yang sudah banyak orang tau dan merasakannya, makanan ini adalah hasil dari modifikasi masakan rendang pada umumnya, jika rendang identik dengan daging.
Masukkan santan, daun kunyit dan ayam. Jadi cara terbaik, kita masukkan ayam bila kuah rendang dah pekat dan naik minyak. Cili merah 3 biji (mau pedas boleh tambah cili api) • bawang merah besar • bawang putih • halia • lengkuas • kunyit/serbuk kunyit 1 sdt • ketumbar/serbuk ketumbar 1 sdm • buah keras (kemiri) 3 buah.