Resepi Ketupat Sotong Lemak. Bahan2 ½ kg buah jambu golok / gajus yang ranum ½ kg sotong sederhana besar. Letak santan sikit atau santan cair.
Bersihkan beras pulut dan rendam dengan santan pekat Jika nak buat ketupat tawar / lemak, terus kukus hingga masak. 400 grm beras pulut (direndam selama 2 @ 3 jam).