Cara Buat Sambal Ikan Bakar. Pantas saja, sambal kecap punya banyak penggemar ketika menyantap ikan bakar. Bakar ikan dan jangan terlalu garing.
Air asam jawa 1 sendok teh yang sudah dilarutkan; Bila ikan hampir masak, curah lebih sikit lagi sambal atas ikan beberapa minit sebelum ikan selesai proses bakar. Bakar 2 ekor ikan, sisihkan.