Tempoyak Ikan Bilis. Masukkan kesemua daun2 yang dimayang tadi. Masukkan petai dan kacau supaya sebati agar petai dan ikan bilis anda diselamuti sambal tempoyak.
2 sudu besar tempoyak (bancuh dengan air sikit. Ambal tempoyak ikan bilis petai | mak nieyl beli petang rm10,jadi pagi sabtu hari tu nieyl macam tak ada kerja nak buat sangat dekat rumah tu, nieyl pun terfikir petai ni nak masak apa, sebab dah boring masak letak bubuh petai ni, dapat idea buat sambal ikan bilis tempoyak. Masukkan sedikit air dan kacau.