Resepi Kuah Ayam Percik Johor. Bakar dalam air fryer pada suhu 200℃ selama 15 minit atau sampai masak. Masak sampai ayam setengah masak, kemudian panggang ayam.
Resepi Ayam Percik Panggang Lazat Baca Disini from mediasosialkini.blogspot.com
Ayam percik cik gu asmat di sini dibuat dengan cara merebus ayam dengan separuh dari bahan kuah sehingga ayam masak. Panaskan minyak dan goreng serai sehingga naik bau. Namun sedikit maklumat menarik tentang jenis ayam percik ini ialah pada warnanya contohnya ayam percik melaka mempunyai warna yang merah berbanding ayam percik sebelah kelantan yang mempunyai warna yang putih.
Setelah Ayam Masak, Ayam Tadi Dibakar.
Pilih bahagian ayam mana kita suka. Sedap siot tengok dia koyakkan daging ayam bakar pas tu cecah dkt kuah putih pedas + manis tu! Ketuk lengkuas, serai dan masukkan 4.
Bersihkan Ikan Dan Lumur Ikan Dengan Kunyit Hidup Dan Garam.
Kisar serai, halia, cili kering dan bawang merah. Guna pemanggang ajaib pun boleh. Kemudian masukkan bahan kisar tadi ke dalam kuali.
Letakkan Ayam Atas Stand Stand Dan Renjiskan Oluve Oil.
Surat permohonan kerja yg baik; Masak kuah ayam percik dengan api yang perlahan. Campurkan bersama santan di dalam periuk dan masak di atas api yang sederhana.
Lumurkan Garam + Kunyit Pada Ayam Dan Letak Dlm Bekas Yg Sesuai Lalu Dibakar Dalam Oven Selama 30 Minit Suhu 200 ° C).
Masak, kacau rata sehingga kuah pekat dan pecah minyak; Bakar dalam air fryer pada suhu 200℃ selama 15 minit atau sampai masak. Masukkan air perahan asam jawa dan garam secukupnya.
Angkat Ayam Dan Bakar Secara Berasingan Sehingga Nampak Garing Sambil Percikkan.
Celupkan dengan kuah lagi sekali sebelum dihidang. Kemudian letak ayam diatas stand renjis olive oil, minyak masak pun boleh. Ayam dah kering, celup dalam sos and sambung panggang atau bakar.
