Ketam Telur Asin. Menu ini sangat terkenal di restoren makanan laut / seafood. Kepada sesiapa yg nak try boleh la cz senang n simple je resepi ni, plus ia sangat sedap hingga menjilat pinggan.
DaRi DaPuR iBu Ketam Telur Asin….. from teratakaida.blogspot.com
Ok, now resepi ketam telur asin. Ternyata, telur asin bisa dibuat sendiri di rumah. 4 sudu besar tepung jagung.
8 Biji Cili Padi ~ Ditumbuk Halus.
Panaskan minyak dan goreng hingga ketam bertukar warna. Kemudian keluarkan isinya dan hancurkan. Ketam telur asin 4 biji telur asin ~ direbus, belah 2, korek isinya dan di lenyek 4 ekor ketam 4 sudu besar tepung jagung 1 sudu teh kunyit serbuk sedikit garam minyak untuk mengoreng terendam 3 ulas bawang putih ~ ditumbuk halus 8 biji cili padi ~ ditumbuk halus 4 biji cili padi ~ diketuk 4 helai daun kari ~ raut daunnya sahaja kemudian mayang.
Biasa Ita Masak Udang Atau Ketam Dengan Telur Asin, Sesekali Kita Cuba Menu Baru Pulak!
Hal tersbut dapat menjadikan telur asin awet atau tahan sempai 6 minggu. Angkat dan pecah kn kuning menjadi kecil2, bersama dgn separuh yg putih, ketepikan. 4 biji telur asin ~ direbus, belah 2, korek isi & lenyek.
Kepada Sesiapa Yg Nak Try Boleh La Cz Senang N Simple Je Resepi Ni, Plus Ia Sangat Sedap Hingga Menjilat Pinggan.
3 ulas bawang putih ~ ditumbuk halus. Resepi ketam masak telur asin. Rebus telur asin sehingga keras.
3 Biji Kuning Telur Masin Yang Telah Direbus, Lenyekkan Sampai Hancur.
Perap ketam bersama sedikit garam, kunyit juga asam jawa selama 1 jam. Dlm kuali lain, masuk kan planta/butter tumis telur asin. Sikit putih telur masin yang telah direbus tadi dalam setengah biji, lenyek hancur sekali dengan kuning.
* Kalau Ikut Version Original, Diorang Hanya Gunakan Telur Kuning Jer.
1 sudu teh kunyit serbuk. Protein sangat dibutuhkan oleh manusia untuk membentuk otot. Telur masin ni aku guna telur masin yang belum direbus.
